Крахмал
Крахмал
Крахмал - растительное вещество, которое содержится в зерновых, например, в пшенице, рисе или маисе.
Много крахмала также в горохе, бобах и картофеле.
Крахмал относится к углеводам, а это означает, что в нем содержатся такие вещества, что и в сахаре - углерод, кислород и водород.
Крахмал обязательно должен входить в рацион человека, поскольку он заряжает наш организм жизненно важной энергией.
Чистый крахмал представляет собой белый порошок, который добавляют во многие другие пищевые продукты.
Кроме того, крахмальное покрытие придает блеск некоторым сортам бумаги, а изделиям из хлопка или полотна - жесткость (такое белье называется крахмальным).
